Simple Modern Macrobiotic

の、デモンストレーションクラスに行きました。
目の前でシェフが三品をするする〜っと作って行くのを、必死にメモを取りながら食い入るように見つめてました。
トライアルクラスなので、メニューは基本の豆腐クリームと
マフィン
寒天ゼリーです。
豆腐クリームをトライフルに仕上げるのは、一人一人させてもらえました。
それとお皿に盛り付けるのも。
予定より早く試食になったので、自己紹介タイムがありました（汗）。
とりあえず当たり障りのない事を言いましたが、
マフィンが甘すぎて口の中が気持ち悪かったです。
私の甘味耐性は、他の人より確実に低いので、普通の人は満足出来ると思います。

それでも、いろんなポイントを教えてもらえて有意義なクラスでした。
平田シェフの人柄もよかったです。
参加者の質問に、とても丁寧に答えて下さいました。

区民農園その後

カボチャがすごい事になってます。

仕事のある日や、雨の日が続くと

チェック出来ないので

行く度にギョッとなる、最近のカボチャ。

三つ植えた苗のうち、ひとつだけがすごいことになってます。

（後の二つは枯れました。。。）

うちの畑は角地なので、よそ様の畑に迷惑がかからない通路側に植える事が出来ましたが

この間は通路をはみ出て伸びていてギョッとなって

慌てて紐で上に行くようにしました。

日当たりのせいか、後ろ側に伸びようとするみたいで

後ろ側の畑との境になっている、植樹にまで手を伸ばしています。

つるで巻きつけているので、毎回それをひっぺがして

自作の棚に紐でくくっています。

葉っぱもすごく大きいです。

元気いっぱいのカボチャ。実も美味しく生ればいいのですけどね。

Simple Modern Macrobiotic

に、行きました。
ブランチを予約しておいたのですが
とってもお得なセットでした。
まず、コーンスープが出て来て
次に写真のプレート、キッシュとマフィンとサラダ
カップのお茶と
最後に、販売している普通サイズのデザートが出て来ました。
で、1580円。
デザートだけでも700円くらいするのに、びっくりなセットでした。

どれも美味しかったです♪

隣の席の人が、アフタヌーンセットを食べてて、それもとっても気になりました。

で、夕方からはつぶつぶのクッキングクラブで
またいっぱい食べてしまいました。
はふ〜。

夢のスイーツデー

昨日はつぶつぶカフェの、夢のスイーツデーでした。
先月から通ってる、ゆる体操の教室の後で、
さらに緩ませるデザートを食べるという、ゆるゆるデー。

でも何故か、今回のメニューはがっつり系。
初っ端から、トライフル
葱餅、
写真のつぶ蕎麦ソーセージサンドと
お腹にこたえるメニューでした。
どれも美味しいけど、食べ応えありすぎ〜。と嬉しい悲鳴をあげてしまいました。

ショートブレッド

作っては食べ、作っては食べの試作の日々で
うっかり写真を撮るのを忘れてたのですが
おやつ作りは続いてます。

久々に、満足出来るのが出来ました。

甘酒を使ったショートブレッドです。
かじる時は少し固いけど、噛み心地は柔らかいという不思議な食感。

食べ応えありますよ

今日は夢のスイーツです。

月に一度のお楽しみ〜。

メインはクレープシュゼット。
クラスで作ったのとは、また違うバージョンです。
温かいのが出るのかな？と、淡い期待をしましたが、流石に大人数では出来なかったみたいです。
冷たいのも美味しかったです。

写真はイチゴの甘酒アイス。
イチゴソースと絡めて食べると美味しさアップ。
つぶつぶ食にしてから、アイスが食べたい！って気持ちが無くなったので、これも月に一度のお楽しみ（？）ですね。

もう一枚の写真は
抹茶のパウンドケーキ。これが七品目で、がつーんと来ました。
お腹いっぱ〜い。

パイナップルマフィン〜

沖縄産のパイナップルを使って、マフィンを作りました。
たっぷりパイナップルを入れたつもりでしたが、ほんのりとしか感じません。
でも、しっとり美味しく出来ました♪

今日はバックを作りました

頼まれて作ったトートバック。
生成生地をベースに、刺繍の入った布を外ポケットとマチに使って、茶色のツイード地をアクセントにしました。

テーマは一応「大人可愛らしさ」です。

結構いい出来だと思いますが、気に入ってもらえるかなぁ。

今日はスイーツクッキング

今日のメニューはベイクドチーズケーキです。

豆腐がベースだけれど、つぶつぶスイーツは更に秘密の材料が〜。
それにより、豆腐の匂いは全く感じません。

好みは分かれる所かな。

すっごい虹〜

変な空だなぁと思ってたら、すっごい虹が出てました。
綺麗に円を描き、しかも二重です。

うちから、こんなしっかりした虹が見れるなんて〜。

虹を見ると幸せな気持ちになるのは何故でしょう。