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チュロス の、ようなもの出来ました

チュロス の、ようなもの出来ました
チュロス の、ようなもの出来ました
絞り出しクッキーを研究中~


チュロスのようなもの
出来ました。


甘酒スコーン生地をベースに
甘酒量と、水分量を増やしたら
グルテンが出過ぎて
キレの悪い生地になったので

細長く絞り出して焼いたら

ほぼチュロス(^_^;)

バニララムをしっかり入れたから
焼いている時の香りも濃厚でした。


で、
再挑戦。
今度は最初から
チュロスにするつもりで
配合と仕込み方を少し変えてみました。

グレープフルーツcoboの
皮の部分を刻んで入れたのですが

絶対入れていない
あるものの味がします。。。(ミルキィ?)


また作るか分かりませんから
この機会にお求めくださいね。

バニララムバージョン一本70~150円也
グレープフルーツcoboバージョン一本80~100円也
(同じ量で絞り出せないから、毎度お馴染み計り売りです)
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